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对科技版“网络十大谣言”不能掉以轻心

2018-01-12 15:51:41 谣言 食品安全 公众 来源:商洛城市网

  新华社北京6月30日电(记者毛伟豪)蔬菜水果遇水“掉色”是因漂染颜色?西瓜太甜是因为打了针?拼接牛排靠的是“胶粘碎肉”?标题如此“惊悚”的文章,经常在微信朋友圈中疯狂传播,真相到底如何?29日,在2017年全国食品安全宣传周展区,中国食品安全领域首席科学家、中国工程院院士陈君石亲自操作科学小实验,帮助公众擦亮眼睛,共同防范和打击食品谣言,然而,80个PM2.5微粒就可以堵死一个肺泡;照相比个“剪刀手”就能泄露指纹;每天都用的节能灯居然是超级癌源,这些充斥网络的失真舆情也日益挑动着人们脆弱的神经,让人心里发慌,真假难辨,端着装有杨梅汁、樱桃汁以及浸泡过黑皮花生和紫米的“黑水”杯子,陈君石先往杯子里加食用碱,(01月12日《科技日报》)很多细心的网友或许已经发现了,由《科技日报》社遴选出的科技版“2018年网络十大谣言”,比之一般化的网络谣言似乎更具“科技含量”,所以对公众的迷惑性也更强。

  陈君石又往杯中加入白醋,不一会儿,水的颜色又变回了红色,仔细盘点科技版“2018年十大网络谣言”不难发现,它们有以下几个共同点:其一,它们往往打着科技的旗帜、披着科学的外衣,很难被普通人所辨别和识破,所以对公众更具迷惑性和欺骗性,花青素不仅让各种蔬果各具特‘色’,还是对人体健康有好处的一类物质。

  比如在这个科技版的“2017十大网络谣言”中,有多达7条都和健康、养生、饮食等有着密切的联系,随后,科信食品与营养信息交流中心副主任、科普自媒体达人钟凯和研究员阮光锋为现场观众演示了“西瓜打针”“螃蟹打针”“脂肪乳化”等小实验,生动形象地揭示了水等外来物难以进入西瓜和螃蟹内部,而且进水的西瓜很快就会烂掉,打针的螃蟹也活不过一个小时,除此以外,还有一个倾向不得不提,那就是这些曾经盛极一时,现在又被辟谣的网络谣言,等过一段时间,可能会换一副面孔,甚至是仅仅换几个关键词,又粉墨登场。

  2016年以来,“樱桃核仁含氰化物”“胶水拼接碎肉变有毒牛排”“大虾里生蛆虫”等谣言,更是借助短视频,被网民疯转,令生鲜企业、农户和养殖户的利益,遭受重大损失,对于这种颇具科技含量的网络谣言,治本之道当然是切实提高公众的科学素养,让科学成为一面照妖镜,自然能够照出谣言背后的真相,在天猫生鲜运营总监刘雪珍看来,一些针对生鲜水果的谣言看起来像真的,却对事实做了剪辑、嫁接,或把个体问题演绎成普遍性问题,谣言最终危害的,还是公众的利益,那么站在公众的角度,即便不能在第一时间识别这些谣言,但至少在确定其真伪之前,不要去轻易相信,更不要去轻易传播,一个谣言,经过通过网络社交平台演绎,以几何级数快速扩散,伤害打击的就是整个生鲜产业

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